Art. 5080 Forno Pizza Clementino a Legna 60x40 cm - Antracite Top Performance

L'Art. 5080 non è solo un forno, ma un sistema di cottura completo studiato per la perfezione gastronomica:

• Sistema High-Insulation: La combinazione tra pietra refrattaria alimentare da 3 cm e silicato di calcio (Scamotek) garantisce un volano termico eccezionale, mantenendo la temperatura anche tra un infornata e l'altra.
• Materiali Nobili: La cupola in Acciaio Inox 430 è progettata per resistere a pioggia, neve e shock termici elevati, mantenendo inalterata la finitura Antracite.
• Accessori inclusi: Fornito di comignolo aerodinamico per un tiraggio impeccabile, braciere interno per la gestione della legna e sportello inox per la sigillatura della camera.
• Versatilità: Oltre alla pizza, la camera da 60x40 cm permette di cucinare arrosti, pane e dolci sfruttando la cottura a riverbero e la gestione precisa della fiamma.

Gestione e Trasporto

A causa della delicatezza dei componenti refrattari e del silicato di calcio, la logistica dell'ART. 5080 segue standard rigorosi.

• Approntamento Ordine: 24/48 ore lavorative dalla conferma del pagamento.
• Packaging Protettivo: Il forno viene spedito con imballo rinforzato per preservare il piano in pietra e lo scudo Scamotek da vibrazioni e urti durante il trasporto.
• Consiglio Logistico: Data la base piatta e i piedini antiscivolo, è facilmente posizionabile su qualsiasi piano d'appoggio stabile che supporti il peso di 40 kg.

Note di Manutenzione

Per una longevità superiore, si consiglia di proteggere il forno con una cover dedicata durante i periodi di inattività prolungata, sebbene la struttura sia certificata per la resistenza agli agenti atmosferici. Evitare l'uso di acqua per pulire il piano refrattario quando è ancora caldo.