ART. CAP14255 TEXAS COLTELLO INOX SATINATO P/BARBECUE 6pz

L'ART. CAP14255 è stato ingegnerizzato per soddisfare i requisiti dei Pitmaster più esigenti:

• Geometria della Lama: Il profilo sottile (1,3 cm di packaging complessivo) indica un'affilatura ad angolo acuto, ideale per penetrare le fibre della carne cotta a basse temperature (Low & Slow) senza lacerarle, mantenendo i succhi all'interno della fetta.
• Vantaggi della Satinatura: A differenza delle finiture a specchio, la superficie satinata nasconde le micro-abrasioni derivanti dall'uso intensivo e dal contatto con superfici dure, mantenendo un aspetto professionale costante nel tempo.
• Controllo del Taglio: La massa di 178 grammi è distribuita in modo da favorire il baricentro verso la lama, permettendo di affettare brisket o costine con un unico movimento fluido, riducendo lo sforzo meccanico sul polso.

Efficienza del Packaging e Distribuzione

Dal punto di vista della logistica industriale, l'ART. CAP14255 è ottimizzato per minimizzare gli sprechi di spazio mantenendo la massima protezione della lama:

• Profilo Ultra-Piatto: Lo spessore di soli 1,3 cm permette di impilare le unità in modo estremamente compatto, riducendo il volume logistico a soli 880 cm³ per unità.
• Packaging Protettivo: La lunghezza del packaging di 48,7 cm assicura che sia la punta che il manico siano distanziati dai bordi, prevenendo danni da urto durante le fasi di spedizione e-commerce.
• Standard per la Ristorazione: L'imballo da 6 pezzi risponde perfettamente alle esigenze di steakhouse e catering che necessitano di dotazioni uniformi e di alta qualità per le proprie postazioni di taglio.

Suggerimento per l'Uso Professionale

Per preservare l'affilatura e la satinatura dell'acciaio inox, si consiglia il lavaggio manuale seguito da un'asciugatura immediata con un panno morbido. Utilizzare preferibilmente su taglieri in legno o polietilene per evitare l'ottundimento precoce del filo della lama.