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Art. CAP22528 - Il Punto Dolce della Pietra Ollare
L'ART. CAP22528 è progettato per chi cerca il perfetto equilibrio tra tempi di reazione e inerzia termica:
- Riscaldamento Ottimizzato: Lo spessore di 2 cm rappresenta il "punto dolce" tecnico. Permette alla pietra di raggiungere la temperatura ideale più velocemente rispetto ai modelli da 2,5 cm, pur conservando una massa di 9 kg che assicura una cottura dolce e costante, tipica della steatite.
- Estetica Professionale: Il telaio nero è particolarmente indicato per la ristorazione o per chi desidera servire in tavola con stile. La verniciatura ad alta temperatura resiste alla brunitura e maschera le naturali colature di grasso, mantenendo un aspetto ordinato.
- Salute e Sapore: La cottura su pietra naturale non richiede oli o grassi aggiunti. È la superficie ideale per tagliate di manzo, verdure grigliate croccanti o filetti di salmone che richiedono un calore radiante delicato ma persistente.
- Inerzia Residua: Anche con lo spessore ridotto, la pietra continua a cuocere i cibi per circa 20-25 minuti dopo lo spegnimento della fonte di calore.
Scheda Tecnica (Soapstone Black Line)
| Codice Articolo | CAP22528 |
| Materiale | Steatite Naturale (Pietra Ollare) |
| Finitura Telaio | Acciaio Verniciato Nero (Alta Temp.) |
| Superficie Pietra | 30 x 40 cm |
| Spessore Pietra | 2,0 cm |
| Peso Lordo | 9,000 kg |
| Volume Logistico | 8 Litri (0,008 m³) |
| Dimensioni Imballo | 51,0 x 32,0 x 5,0 cm |
Analisi Logistica e Manutenzione MarketPrime.it
Gestione Logistica di Precisione
L'ART. CAP22528 condivide l'efficienza degli ingombri della linea XL ma richiede attenzione al peso:
- Stoccaggio Robusto: Nonostante il volume contenuto di 8 litri, il peso di 9 kg impone lo stoccaggio su scaffalature a prova di carico, preferibilmente nei settori medio-bassi per agevolare il prelievo.
- Intercambiabilità: L'ingombro lineare di 51 cm lo rende perfettamente compatibile con gli spazi dedicati agli altri modelli della serie, facilitando la gestione delle referenze in magazzino.
- Pronto Spedizione: Disponibile in 24/48 ore con imballo rinforzato contro gli urti laterali.
Consigli per la Durata
Essendo pietra naturale, richiede un "rodaggio": lavare con acqua salata, ungere con olio d'oliva per 24 ore e scaldare gradualmente la prima volta. Evitare shock termici: non versare mai acqua fredda sulla pietra calda. Per la pulizia, utilizzare un raschietto e aceto quando la pietra è tiepida; il telaio nero può essere pulito con un panno umido dopo il raffreddamento completo.
Spedizione e Disponibilità
Il prodotto è disponibile presso il nostro polo logistico e viene preparato per la spedizione entro 24/48 ore dall’evasione dell’ordine.
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