ART. CAP501576 BARBECUE IN MURATURA 159X72X162CM LUXOR

Il modello Luxor si distingue per una progettazione mirata alla longevità e alla praticità d'uso in contesti professionali privati:

• Inerzia Termica Superiore: Realizzato in calcestruzzo alleggerito rinforzato con pietra ricostruita, il Luxor mantiene il calore in modo costante, permettendo cotture lunghe e omogenee tipiche della cucina su pietra.
• Gestione della Griglia: La griglia cromata da 67x40 cm è posizionabile su 4 livelli. Questa caratteristica permette di modulare la distanza dalla brace, fondamentale quando si passa dalla cottura rapida (legna) a quella lenta e costante (carbonella).
• Design Briquette: Le finiture a mattoncino non sono solo un elemento decorativo rustico, ma aumentano la superficie radiante della struttura, contribuendo alla stabilità termica complessiva.
• Cucina Laterale Integrata: La profondità di 72 cm e la configurazione orizzontale assicurano che il piano di lavoro sia spazioso e funzionale, ideale per appoggiare vassoi pesanti e utensili da taglio.

Requisiti per la Posa e Manutenzione Industriale

Data la massa critica di 452 kg dell'ART. CAP501576, l'installazione richiede standard rigorosi per garantire la sicurezza nel tempo:

• Basamento Tecnico: Il montaggio deve avvenire esclusivamente su una platea in cemento armato o pietra naturale perfettamente livellata. Eventuali pendenze potrebbero causare tensioni strutturali e crepe.
• Sigillatura Professionale: Per il fissaggio dei moduli è indispensabile l'utilizzo di collante siliconico ad alta temperatura o malta specifica per barbecue, assicurando la tenuta meccanica dei componenti pesanti.
• Protezione Atmosferica: Il barbecue è fornito in tonalità naturale (bianco/grigio). È fondamentale applicare un rivestimento al quarzo per esterni per impermeabilizzare la struttura e prevenire infiltrazioni che, con il gelo, potrebbero causare microfratture.

Suggerimento per l'Uso Professionale

Grazie alla certificazione "Dual-Fuel", è possibile avviare il barbecue con piccoli pezzi di legna per creare rapidamente un letto di brace ardente e proseguire poi con la carbonella per una durata termica estesa. Si raccomanda di non superare mai le cariche eccessive di legna per non stressare la camera di combustione oltre i limiti di progetto. Una pulizia accurata del ripiano inferiore e dello scarico ceneri dopo ogni utilizzo garantirà l'efficienza dei flussi d'aria.