ART. CAP507989 C BARBECUE A CARBONE 52X87X90CM KILAUEA

Il modello Kilauea implementa standard costruttivi mirati alla durabilità e all'efficienza operativa in contesti outdoor ampi:

• Versatilità del Piano Griglia: La larghezza di 87 cm permette una gestione modulare della carbonella. È possibile creare una zona di calore radiante intenso per la sigillatura delle fibre e una zona di mantenimento per contorni o cotture lente.
• Resistenza Termica "High-Stress": Le griglie e la vasca sono trattate con vernici siliconiche resistenti alle alte temperature, progettate per prevenire deformazioni strutturali anche in presenza di braci ad alto potere calorifico.
• Dinamismo a Carrello: Nonostante la massa importante di 12,5 kg, il telaio a carrello con ruote ad alta scorrevolezza permette un riposizionamento rapido e sicuro tra la zona di cottura e quella di stoccaggio.
• Comfort Operativo: Il piano posto a 90 cm da terra rispetta le proporzioni ergonomiche standard della ristorazione, facilitando il monitoraggio visivo costante degli alimenti.

Packaging di Protezione e Ottimizzazione Logistica

Dal punto di vista della logistica industriale, l'ART. CAP507989 C è gestito con un packaging progettato per minimizzare l'ingombro senza sacrificare la sicurezza dei componenti:

• Slim-Pack Engineering: Con un'altezza imballo di soli 10 cm, il volume logistico di 0,039 m³ è eccezionalmente contenuto per un barbecue di queste dimensioni, ottimizzando i costi di trasporto e facilitando il magazzinaggio.
• Protezione Vasca e Componenti: L'imballaggio è strutturato per isolare la vasca di contenimento e le griglie, assicurando che le finiture superficiali arrivino integre e prive di graffi.
• Facilità di Assemblaggio: Il kit è studiato per un montaggio rapido dei componenti piatti e del carrello, garantendo la perfetta stabilità dell'unità finale.

Suggerimento per l'Uso Professionale

Per massimizzare la vita delle griglie, si consiglia di eseguire un ciclo di "seasoning" prima del primo utilizzo, spennellando le griglie con un velo di olio vegetale e riscaldandole. Dopo ogni sessione di cottura, è fondamentale rimuovere la cenere per evitare l'accumulo di umidità corrosiva nella vasca d'acciaio. Una pulizia regolare con spazzole non abrasive manterrà l'efficienza termica del Kilauea ai massimi livelli.